العربية  

books how to use celery root

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طرق استخدام جذور الكرفس (Info)


تحتوي جذور الكرفس على قرابة ثلث الكربوهيدرات الموجودة في البطاطس، وهذا ما يجعل إعدادها كرقائق لذيذة مصنوعة منزلياً إضافة ممتازة للنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، كما يمكن تناول جذور الكرفس نيئة في السلطة من خلال تقطيعها لشرائح رفيعة لتضيف مذاقاً مقرمشاً، أو مسلوقة، أو مطبوخة على البخار، أو محمصة، أو مهروسة، حيث إنّها يمكن أن تُؤكل مع البطاطس في هريس كريمي أو عبر خبزها بالجبن، وتجدر الإشارة إلى أنّ التحميص يعطي جذور الكرفس نكهة لذيذة حلوة المذاق، كما يمكن استخدامها كطعام سهل التحضير من خلال استخدامها في الحساء، واليخنة، كما يمكن خبز جذور الكرفس بالكامل مع قشرتها ومن ثم استهلاك اللبّ الداخليّ لها ذا المذاق اللذيذ.


Source: mawdoo3.com