العربية  

books carrot jam preparation

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تحضير مربى الجزر (Info)


المكوّنات

  • كيلو غرام من الجزر.
  • أربعة أكواب من السكر.
  • عصير حبّة من الليمون الحامض.
  • برش حبّة برتقال.
  • عود من القرفة.
  • ثلاث أكواب من الماء.


طريقة التحضير

  • قشّري الجزر، ثمّ اغسليه جيداً وابرشيه.
  • ضعي الجزر المبروش في قدر متوسط الحجم على النار، ثمّ أضيفي السكر والماء، واتركيه حتى يغلي.
  • اتركيه يغلي على نار خفيفة، وذلك حتى يجف عنه الماء، وأزيلي أيّ رغوة تظهر على وجه الخليط.
  • أضيفي عصير الليمون الحامض والبرتقالة المبروشة وعود القرفة، ثمّ اتركي الخليط يغلي، وذلك حتى تحصلي على مربى قوامه هلامي وثقيل.
  • ارفعي قدر المربي عن النار، ثمّ اتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً، ثمّ ضعي المربى في علب زجاجية، ثمّ اغلقيها بإحكام وأقفليها.


Source: mawdoo3.com