books bread stuffed with red bell pepper

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Homeland with red pepper # Stuffed bell pepper # Chicken stuffing with bell pepper # Stuffed pepper stuffing # Kidneys with bell pepper # Preparing eggs with bell pepper # Stuffed red carrots # red pepper challenge # Grilled shrimp with red pepper # Roast the red pepper # Hot red pepper sauce # Hot red pepper paste # Grilled lobster with red pepper # Tomato and red pepper soup # red pepper puree # Algerian stuffed pepper # Stuffed green bell pepper # Stuffed red carrots with beetroot # see red pepper # Beetroot and bell pepper salad

الخبز المحشي بالفلفل الأحمر الرومي (Info)

المكوّنات

مئتا جرام من الطحين الأبيض المنخول.
خمسون جراماً من الشوفان.
نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان.
ملعقة كبيرة من السكر.
مئة جرام من الكريمة الحامضة.
كمية من الماء الدافئ للعجن، تتراوح بين مئة إلى مئة وعشرة ملليلترات تبعاً لنوعية الطحين.

مكوّنات الحشوة:

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
حبّتان كبيرتان من الفلفل الأحمر الرومي.
ثلاثة فصوص من الثوم.
ملح طعام.
فلفل أسود.
ملعقة كبيرة من الشطة.
ملعقتان كبيرتان من عشبة الكبار.
ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة.
قرنان من الفلفل الأحمر الحار.

طريقة التحضير

اغسلي حبات الفلفل الرومي جيداً، وتخلّصي من رأسها، وبذورها.
اطحني الفلفل الحلو مع الفلفل الأسود، وفصٍ من الثوم، والفلفل الحار، والملح، وزيت الزيتون، ودعيه جانباً، ولكن عليك أن تصفّي الفلفل من الماء في حال كان محتوياً عليه، بالاستعانة بالمصفاة، حتّى لا تتبلل العجينة.
ضعي كلّ مكوّنات العجينة في وعاء العجانة الكهربائيّة، واعجنيها معاً مدّة عشر دقائق إلى أن تتشكّل لديك عجينةٌ مطاطيةُ القوام، وناعمة الملمس، ثمّ غطّيها ودعيها حتّى تتخمّر ويتضاعف حجمها.
ضعي العجينة كما هي دون عجن على سطحٍ مرشوشٍ بالطحين.
افردي العجينة باستخدام الشوبك، بحيث تأخذ الشكل المستطيل، ويصبح سمكها حوالي ثلاثة (ملم).
خذي كميةً كافية من الشطة، وادهنيها على سطح العجينة، ثمّ غطّيها بعد ذلك بخليط الفلفل الأحمر المطحون.
رشّي الكبار، وجبنة البارميزان.
لفّي العجينة لتصبح كاللفافة (roll)، وثبّتي طرف آخر العجينة بشكلٍ جيّد، كي لا تفتح أثناء تقطيعها لشرائح دائرية أو مثلثة الشكل.
غطّي صينيةٍ بقطعةٍ من ورق الخبز، ثمّ ضعي فيها العجينة.
غطّي الصينية بقطعةٍ بلاستيكيةٍ، ودعي العجينة حتّى تتخمّر مرّةً ثانيةً.
سخّني الفرن على درجة حرارة ثلاثمائة وخمسين فهرنهايت، أي ما يعادل مئة وثمانين درجةً مئويةً.
أدخلي الصينية في الفرن الساخن مدّةً تتراوح بين ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة أو حتّى ينضج الخبز ويأخذ وجهه اللون الذهبيّ.