العربية  

books boil grape leaves for freezing

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلق ورق العنب للتفريز (Info)


لسلق ورق العنب لغايات التفريز يجب اتباع الخطوات التالية:

  • وضع قدر كبير على النار وملئه بالماء وتركه حتى يغلي.
  • غسل أوراق العنب جيداً ريثما يغلي الماء.
  • التخلص من أي عروق عن الأوراق بقصها بواسطة مقص المطبخ.
  • وضع عشرين ورقة عنب فوق بعضها ولفها بشكل مرخي بعض الشيء ولفّها بواسطة خيط المطبخ من الوسط.
  • وضع اللفات في الماء المغلي مدّة دقيقة وإخراجها بواسطة ملقط المطبخ وتصفيتها جيداً.
  • عصر الكمية الزائدة من الماء ووضع اللفات المسلوقة في أكياس التفريز أو في أوعية التفريز وحفظها في البراد.
  • تذويب لفات من ورق العنب وقص خيط المطبخ عند الحاجة لإستخدامها.


Source: mawdoo3.com