العربية  

books biscuit cookies with caramel and hazelnut

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بسكويت كوكيز بالكراميل والبندق (Info)


مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة
أربعون دقيقة ثلاثون شخصاً عشر دقائق


المكوّنات

  • نصف كوب من البندق المحمص والمفروم خشناً.
  • ثلاثمئة غرام من الشوكولاتة الداكنة المقطعة.
  • خمسة ألواح من الشوكولاتة الجاهزة.
  • كوبان من الطحين العادي المنخول.
  • علبة حليب مكثف محلى.
  • أربع ملاعق زبدة غير مملحة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.


طريقة التحضير

  • خلط الشوكولاتة، والحليب، والزبدة في وعاء، ثمّ وضع الخليط على نار هادئة، وتحريكه إلى أن يصبح طرياً.
  • إضافة الطحين والفانيلا، مع الاستمرار في التحريك إلى أن نحصل على خليط متماسك.
  • غرف كمية من عجينة بسكويت الكوكيز باستعمال ملعقة كبيرة، وتغليف كل قطعة من أصابع شوكولاتة بها، ثمّ غمس رأس كل قطعة بسكويت بالبندق.
  • تغليف صينية الخبز بورق الخبز، ووضع البسكويت فيها، مع الانتباه إلى أن تكون الجهة المغطاة بالبندق مواجهة للأعلى.
  • خبز البسكويت في فرن ساخن، وعلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية مدة من تسع إلى عشر دقائق أو إلى أن ينضج.
  • ترك البسكويت في الصينية إلى أن يتماسك، ثمّ وضعه فوق شبك معدني حتى يبرد.
Source: mawdoo3.com