العربية  

books banana mashed pancake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البان كيك بالموز المهروس (Info)


المكوّنات

  • كوب من الدّقيق الأبيض المنخول.
  • كوب وربع من الحليب السّائل.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من الباكنج باودر والفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • حبتان من الموز الناضج وحلو المذاق.
  • ربع كوب من العسل.


طريقة التحضير

  • أضيفي في وعاءٍ مجوف كميّة الدّقيق و الباكنج باودر والملح، قلّبي المكوّنات معاً.
  • اخفقي البيضة والفانييلا في وعاءٍ آخر وأضيفيها للمكوّنات الجّافة، يُضاف الحليب وتقلّب جميع المكوّنات معاً للحصول على خليط بان كيك كثيف القوام.
  • قشّري حبّة من الموز في طبقٍ آخر واهرسيها ناعماً بواسطة شوكة حتّى تصبح سلسة القوام.
  • أضيفي مهروس الموز إلى البان كيك وقلّبي حتّى يتجانس القوام تماماً.
  • سخّني مقلاة من التّيفال غير لاصقة على نارٍ حاميةٍ وادهنيها بفرشاةٍ بقليلٍ من الزّبدة ويُمسح الفائض بالورق النّشاف حتّى لا يؤدّي لاحتراق فطائر البان كيك.
  • ابدأي بسكب كوبٍ صغير ٍمن البان كيك وسط المقلاة وسيأخذ الشكل الدّائري سريعاً ،ابقيه على نارٍ هادئةٍ حتّى ينضج وتظهر الفقاعات ويتحمّر الوجه السفلي.
  • قومي بقلب البان كيك على الوجه الآخر واتركيه يتحمذر بهدوء.
  • ضعي فطيرة البان كيك في طبقٍ وقومي بإتمام الكميّة كاملةً وفي كلّ مرةٍ لا بدّ من دهن المقلاة ومسح الفائض من الزّبدة.
  • صُفّي فطائر البان كيك في صحن التّقديم فوق بعضها البعض.
  • قطّعي حبّة الموز الأخرى لشرائح رفيعة وقلّبيها بالعسل حتّى تتغلّف تماماً.
  • وزّعي شرائح الموز على وجه البان كيك وأضيفي المزيد من العسل لتتشرّب الفطائر جميعها.
  • قدّميها ساخنةً، يمكنكِ وضع شريحةً صغيرةً من الزّبدة بين الفطيرة والأخرى، وإذا كنتِ تنوين تقديمها لأطفالكِ زيّنيها أيضا بصوص الشّوكولا وانثري عليها بعض من رقاقات الشّوكولا.


Source: mawdoo3.com