books baked shrimp salon
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمسون دقيقة تكفي لِ ثلاثة أشخاص
المكوِّنات نصف كيلو غرام من الروبيان متوسط الحجم منظف. ثلاث حبات من الطماطم. بصلة كبيرة. خمسة فصوص من الثوم المقشر والمهروس. نصف كوب من معجون الطماطم. نصف حزمة من الشبت الأخضر المفروم. قرن من الفلفل الأخضر الحار. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة. حبتان من الليمون الأسود المجفف. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ربع ملعقة صغيرة من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. رشّة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير وضع الطماطم لتغلي مع الماء في قدر صغير لمدّة خمس دقائق ثمّ رفع الطماطم ووضعها في ماء مثلج. تقشير الطماطم بعد تبريدها ثمّ تقطيعها إلى مكعبات. وضع القليل من الزيت في قدر مناسب وإضافة البصل وتقليبه حتى يتحمر بعدها إضافة الزنجبيل، والثوم. إضافة صلصة معجون الطماطم، والبهارات من الهيل، والبهار المشكل، والكزبرة المطحونة، والكركم، والفلفل الأسود، والملح مع الاستمرار بالتحريك. تكسير حبات الليمون الأسود وإزالة البذور من الداخل وإضافتها للخليط بالقدر. إضافة الطماطم المقطعة إلى مكعبات، والشبت المفروم، والكزبرة المطحونة، وقرن الفلفل الحار، والروبيان للقدر مع الاستمرار بالتقليب. إضافة كمية من الماء المغلي لتغطي الخليط وتكون أعلى منه بقليل. سكب الخليط في قدر أو طبق له غطاء خاص بالفرن. تغطية القدر أو الطبق بإحكام ثمّ وضعه في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة أربعين دقيقة تقريباً. تزيين الصالونة بشرائح الليمون، وأوراق الكزبرة المفرومة وتقديمها بجانب الأرز الأبيض وتزيينه بالبصل المقلي.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.