العربية  

books baked coconut balls

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كرات جوز الهند المخبوزة (Info)


مدّة التحضير خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربع وعشرون قطعة من جوز الهند


المكوِّنات

  • ثلاثة أكواب من جوز الهند المبشور.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من مربى (المشمش، أو البرتقال، أو التوت البري) أو ثلاث ملاعق من العسل، أو شراب القنب.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • صفار ثلاث بيضات.
  • ربع إلى نصف الكوب من سكر الحلويات.


للتلميع:

  • ربع كوب من مربى المشمش.
  • الفستق المطحون.
  • شرائح من اللوز.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية.
  • وضع جوز الهند، والمربى المفضلة أو العسل حسب الرغبة، والبيكنج باودر، وصفار البيض في وعاء.
  • خفق جميع المكونات بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكوّنات تماماً.
  • تشكيل الخليط على شكل كرات ثمّ غمسها بالسكر حتى تتغطى جيداً بالسكر.
  • وضع كرات جوز الهند في صينية مبطنة بورق الزبدة ومرشوشة برذاذ الطبخ.
  • خبز الكرات في الفرن لمدّة عشر دقائق.
  • خفق مربى المشمش مع ربع كوب من الماء في قدر على نار متوسطة حتى يصبح الماء دافئ ثمّ رفع القدر عن النار.
  • ترك كرات جوز الهند تبرد تماماً بعد إخراجها من الفرن ثمّ غمسها في خليط مربى المشمش.
  • رشّ الفستق المطحون، وشرائح اللوز مباشرة بعد غمسها بالمشمش حتى تلتصق.


Source: mawdoo3.com