سلق البطاطس في قدرٍ بِه ماء مُملح وتركه يغلي على درجة حرارة مُتوسطة.
تقطيع البطاطس إلى أنصاف ووضعها في طبق فرن مناسب للتقديم وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود مع إضافة القليل من زيت الزيتون.
خلط الزَّيتون الأسود مع مخلل الكبّر في وعاء عميق، ثمّ يتم إضافة أوراق الزعتر، الروزماري والثوم وتتبيل المكوّنات بالملح والفلفل الأسود مع التقليب جيداً.
فتح السمكة من الجانب، وحشيها بخليط الزيتون والكبّر.
وضع السمكة فوق البطاطس ونثر الكمية المتبقية من خليط الزيتون والكبّر فوقها.
تثبيت رف الفرن الشبكي في المنتصف وتسخينة على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
خبز السَّمك في الفرن المُحمَّى لِمدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ يتم إضافة عصير الليمون وخبز السَّمك لِمدة خمس دقائق إضافية.
تقديم سمك القاروس بالبطاطس مُباشرة بجانب المُقبلات.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.