العربية  

books yemeni baked carrots

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الجزر اليماني المخبوز (Info)


مدّة تجيهز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 50 دقيقة
طريقة الطهي شوي في الفرن
تكفي ل 4 أشخاص


المكوّنات:

  • كيلو غراماً من البطاطا الحلوة المقطعة إلى أجنحة "جزر يماني".
  • عشرة فصوص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من كلٍّ من: زيت الزيتون، وإكليل الجبل، وخليط الأعشاب الجافة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.


طريقة التحضير:

  • تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  • وضع الجزر اليماني والثوم وزيت الزيتون والفلفل الأسود وإكليل الجبل في وعاء، وخلط المكوّنات معاً حتّى تتجانس.
  • رص الجزر اليماني في صينية فرن في طبقة واحدة وتغطيتها بطبقة من ورق الألمنيوم وخبزها في الفرن لمدّة خمس وعشرين دقيقة.
  • رفع غطاء الألمنيوم عن الصينية والخبز لمدّة خمس وعشرين دقيقة إضافية حتّى يصبح الجزر اليماني ذهبي اللون.
  • سكب الطبق في صحن التقديم ورشه بالبقدونس، وتقديمه.


Source: mawdoo3.com