English  

كتب baked coconut balls

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كرات جوز الهند المخبوزة (معلومة)


مدّة التحضير خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربع وعشرون قطعة من جوز الهند


المكوِّنات

  • ثلاثة أكواب من جوز الهند المبشور.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من مربى (المشمش، أو البرتقال، أو التوت البري) أو ثلاث ملاعق من العسل، أو شراب القنب.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • صفار ثلاث بيضات.
  • ربع إلى نصف الكوب من سكر الحلويات.


للتلميع:

  • ربع كوب من مربى المشمش.
  • الفستق المطحون.
  • شرائح من اللوز.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية.
  • وضع جوز الهند، والمربى المفضلة أو العسل حسب الرغبة، والبيكنج باودر، وصفار البيض في وعاء.
  • خفق جميع المكونات بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكوّنات تماماً.
  • تشكيل الخليط على شكل كرات ثمّ غمسها بالسكر حتى تتغطى جيداً بالسكر.
  • وضع كرات جوز الهند في صينية مبطنة بورق الزبدة ومرشوشة برذاذ الطبخ.
  • خبز الكرات في الفرن لمدّة عشر دقائق.
  • خفق مربى المشمش مع ربع كوب من الماء في قدر على نار متوسطة حتى يصبح الماء دافئ ثمّ رفع القدر عن النار.
  • ترك كرات جوز الهند تبرد تماماً بعد إخراجها من الفرن ثمّ غمسها في خليط مربى المشمش.
  • رشّ الفستق المطحون، وشرائح اللوز مباشرة بعد غمسها بالمشمش حتى تلتصق.


المصدر: mawdoo3.com