كتب aubergine fattoush
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فتوش الباذنجان
# فتوش الباذنجان العربي
# فتوش الباذنجان مع دبس الرمان
# مكدوس الباذنجان الحلبي
# فتوش سغمن
# فتوش كاباساكال
# نقولا فتوش
# فتوش بالترمس
# فتوش لبناني
# فتوش بالمقالي
# صلصة الفتوش
# طريقة الفتوش
# الفتوش بالزيتون الأخضر
# سلطة الفتوش العراقية
# فتوش تركي
# فتوش لسان العصفور
# طريقة عمل الفتوش
# التبولة والفتوش
# الفتوش بدبس الرمان
# فتوش بصلصة دبس الرمان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فتوش الباذنجان الحلبي (معلومة)
| مدَة التحضير | خمس وثلاثون دقيقة |
| مدَة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي ل | ستة أشخاص |
المكوّنات
- رغيفان من الخبز عربي المقطع إلى مكعبات المدهون بقليل من زيت الزيتون المحمص بالفرن.
- كيلو غرام من الباذنجان المقشر.
- مئة غرام من الجبنة مقطعة إلى المكعبات.
- ثلاث حبات من البصل الأخضر المقطع إلى حلقات.
- خمس عشرة حبة من الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفان.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- ربع كوب من البقدونس المورق.
- نصف كوب من النعناع الأخضر المورق.
- كوب من البقلة المورقة.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة، من الفليفلة الحمراء الحلبية، والسماق.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- ثماني ملاعق من زيت الزيتون.
- الملح.
طريقة التحضير
- تقطيع الباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثمّ رش القليل من الملح عليهم وتركهم تقريباً لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ تصفية الماء الذي خرج منه ونقله في الزيت، ثمّ وضع الباذنجان على فوطة من أجل التخلص من الزيت.
- وضع الخضار في وعاء للخلط.
- خلط كلٍ من: زيت الزيتون، الملح، دبس الرمان، الثوم، الفليفلة الحلبية وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس.
- تتبيل الباذنجان المقلي مع الصلصة، وتتبيل الخضار مع نصف كمية الصلصلة المتبقية.
- صب الخضار في صحن عميق، ووضع كلٍ من: الخبز، الجبنة والباذنجان على الوجه.
- رش القليل من السماق على الوجه، ثمّ تقديمه.
![Documents inédits relatifs au Dauphiné, ed. par l'abbé Auvergne [and others].](/publice/covers_cache_jpg/21/1/5/a/a634cdc2eb15a0f83486368f0b338fb9.jpg.jpg "Documents inédits relatifs au Dauphiné, ed. par l'abbé Auvergne [and others].")
