كتب arabic eggplant fattoush
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فتوش الباذنجان
# فتوش الباذنجان مع دبس الرمان
# فتوش الباذنجان الحلبي
# فتوش سغمن
# فتوش كاباساكال
# نقولا فتوش
# فتوش بالترمس
# فتوش لبناني
# فتوش بالمقالي
# صلصة الفتوش
# طريقة الفتوش
# الفتوش بالزيتون الأخضر
# سلطة الفتوش العراقية
# فتوش تركي
# فتوش لسان العصفور
# طريقة عمل الفتوش
# التبولة والفتوش
# الفتوش بدبس الرمان
# فتوش بصلصة دبس الرمان
# أمي تحب الفتوش
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فتوش الباذنجان العربي (معلومة)
| مدَة التحضير | خمس وعشرون دقيقة |
| مدَة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي ل | ستة أشخاص |
المكوّنات
- رغيفان من الخبز العربي المقلي المقطع إلى المكعبات.
- ربع كوب من البقدونس.
- نصف كوب من النعناع.
- كوب من أوراق البقلة، والبصل الأخضر المفروم.
- حبتان من الطماطم المقطعة إلى المكعبات.
- الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من السماق، والفلفل الأحمر الحلبي.
- نصف حبة من البصل الأحمر المقطعة إلى الدوائر.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ثماني ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- كيلو غرام من الباذنجان المقشر.
طريقة التحضير
- تقطيع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة، ثمّ رش الملح عليه وتقليبه.
- وضع القليل من زيت الزيتون في المقلاة، ثمّ إضافة الباذنجان وقليه وبعد ذلك رفعه عن النار.
- وضع البقلة في الوعاء، ثمّ إضافة كلٍ من: النعناع، البقدونس، الطماطم والبصل الأخضر.
- وضع البصل في الوعاء، ثمّ إضافة السماق، ووضع زيت الزيتون في وعاء أخر، ثمّ إضافة عصير الليمون والملح وبعد ذلك خفقه بالصوص.
- وضع الباذنجان فوق الخضار وتقليبه، ثمّ وضع البصل على السطح، ثمّ الخبز المقلي وأخيراً وضع الصوص، ثمّ تقديمه.
