العربية  

books apple oat tart

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تارت التفاح بالشوفان (Info)


مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • بيضة.
  • القليل من الفانيلا.
  • ستون غراماً من الزبدة الذائبة.
  • صفار بيضة.
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيره ونصف من السكر.


مكوّنات الحشو:

  • كوب من الشوفان.
  • أربع حبات من التفاح مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ملعقتان كبيرة من السكر البني.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • الجوز، والزبيب -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من النشا.


مكونات خلطة الكراميل:

  • كوب من الطحين.
  • كوب إلا ربع من الزبدة.
  • نصف من السكر البني.
  • نصف كوب من الجوز أو اللوز أو البندق محمّص ومطحون خشن.


طريقة التحضير

تحضير العجينة:

  • وضع الزبدة في وعاء واسع وإضافة الطحين، الشوفان، البيكنج باودر، الملح، الفانيلا والسكّر وخلطها جيدًا.
  • تجميع المكوّنات بالبيضة، وصفار البيضة بدون عجن.
  • وضع الخليط في صينية التارت ورصه جيدًا ثمّ وضعه في الثلاجة.


تحضير الحشو:

  • تقشير التفاح وتقطيعه ثمّ وضعه على نار متوسطة.
  • إضافة الزبدة، والسكر إليه وتركه لينضج قليلًا .
  • إضافة النشا، ماء الزهر، الزبيب، القرفة، الجوز واللوز وترك الخليط جانباً.
  • وضع الحشوة فوق العجينة.
  • خلط مكوّنات الكراميل باليد دون عجنها وتغطية الحشوة بها.
  • إدخال صينية التارت إلى الفرن وخبز العجينة على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى تنضج.
Source: mawdoo3.com