العربية  

books an overview of soy

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لمحة عامة حول الصويا (Info)


يُعرَف فول الصويا (الاسم العلمي: Glycine max) بأنَّه نباتٌ عشبيٌّ حوليٌّ ينتمي إلى العائلة البقوليّة (بالإنجليزية: Fabaceae)، وهو يُزرع للاستفادة من بذوره الصالحة للأكل، ويُعدُّ فول الصويا من الأطعمة التقليدية في النظام الغذائي الآسيوي منذ الآف السنين، وفي هذا الوقت يتمّ استهلاك فول الصويا بشكلٍ أكبر، إذ يعدّ مصدراً للبروتين النباتي، بالإضافة إلى أنَّه عنصراً أساسياً في العديد من الأغذية المصنعة، وتدر الإشارة إلى أنّ الذين يتّبعون الحميات النباتية غالباً ما يستخدمون فول الصويا بدلاً عن اللحوم، ولكن هناك جدلٌ حول فوائد وأضرار استخدام فول الصويا، خاصةً بعد تعديل بعض المنتجين لنبات فول الصويا وراثياً.


Source: mawdoo3.com
 
(28)
Osha

Osha