العربية  

books an overview of soybean milk

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لمحة عامة حول لبن الصويا (Info)


لبن الصويا ويُسمّى أيضاً حليب الصويا المُخمّر (بالإنجليزية: Fermented Soymilk)، وهو عبارة عن لبن يُصنع من فول الصويا، وقد أصبح استخدامه شائعًا مؤخرًا، ومن الجدير بالذكر أنّ أنواع لبن الصويا تختلف فيما بينها من حيث المكونات والاستخدامات باختلاف سلالات البكتيريا التي تُحضّر منها، إذ تسمّى أنواع البكتيريا التي تُحضّر منها ألبان بالبروبيوتيك (بالإنجليزية: Probiotic)، ويعدّ لبن الصويا من أكثر منتجات الصويا المُشابهة لمنتجات الألبان.


Source: mawdoo3.com