العربية  

books preparing the soy burger

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد برجر الصويا (Info)


المكوّنات

  • فول صويا مطحون بشكلٍ ناعمٍ بمقدار كوبين.
  • نصف كيلوغرام لحمة مَفرومة ناعماً.
  • حبَّة بندورة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • فلفل أسود.
  • كوبان من الماء المغليّ.


طريقة التَّحضير

  • ننقع فول الصُّويا في الماء المغلي، ونتركه حتى يتشرّب الماء ويصبح مثل العجينة.
  • نضيف إلى العجينة التي تكوّنت اللحمة المفرومة، ونُضيف عليها البيضة، والملح، والبندورة، ونَعجن المكوّنات جميعها مع بعضها باستخدام اليدين.
  • نأخذ أقراصاً من العجينة ونَشكِّها على شكل برجر، ونقليها بالزَّيت ونُقدِّمها في الساندويشات.
Source: mawdoo3.com