العربية  

books ajwa preparation

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد العجوة (Info)


المكوّنات

  • ثلاثمئةِ غرامٍ من التمر منزوع النواة.
  • القليل من الزَّيت النباتي.
  • رشَّةٌ من الهيل، أو القرفة المطحونة.


طريقة التحضير

  • ضعي التمر في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ أضيفي الزيت.
  • أضيفي القرفة، وقلّبي المكونات بواسطةِ ملعقةٍ خشبيَّةٍ حتى تحصلي على عجينةٍ طريَّةٍ ومتماسكة.
  • ارفعي القدر عن النار، واتركي العجوة جانباً حتى تبرد، ثمَّ استخدميها في تحضير مُختلف أنواع الحلويَّات العربيَّة.


Source: mawdoo3.com