كتب البابا غنوج بالزبادي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البابا غنوج بالكزبرة والزبادي
# بابا غنوج بالزبادي والطحينة
# البابا غنوج بالبرتقال والبقدونس
# إعداد البابا غنوج المصري
# إعداد البابا غنوج اللبناني
# طبق البابا غنوج
# كيفية تحضير البابا غنوج
# سلطة البابا غنوج بالطحينة
# طريقة عمل البابا غنوج
# البابا غنوج بالخل
# البابا غنوج العراقي
# البابا غنوج السوري
# طريقة البابا غنوج اللبناني
# البابا غنوج الحلبي
# عمل البابا غنوج اللبناني
# بابا غنوج شامي
# عمل بابا غنوج العراقي
# عمل بابا غنوج بالبندورة
# بابا غنوج لبناني
# طريقة بابا غنوج بالطحينية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البابا غنوج بالزبادي (معلومة)
المكوّنات
- حبة من الباذنجان الطويل.
- ربع كأس من زيت الزيتون النقيّ.
- ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي السادة أو حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينيّة السائلة.
- فصّان من الثوم المدقوق.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- رشّة من كلّ من: السماق، والفلفل الأحمر الحارّ، والفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير
- شّق الباذنجان من النصف، ثمّ وضعه في صينيّة مخصّصة للفرن، وإضافة زيت الزيتون له.
- إدخال الباذنجان إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
- إخراج الباذنجان من الفرن وتركه حتى يبرد قليلاً، ثم تقشيره وهرسه جيداً بواسطة شوكة للحصول على خليط ناعم.
- خلط الباذنجان، والطحينيّة، واللبن الزبادي، والثوم المدقوق في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة عصير الليمون، وخليط البهارات ما عدا السماق مع الاستمرار في الخلط.
- وضع البابا غنوج في صحن واسع للتقديم، ثمّ رشّ السماق على وجهه، وتقديمه.
