books البابا غنوج بالزبادي
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Baba Ghanoush with coriander and yogurt
# Baba Ghanoush with yoghurt and tahini
# Baba Ghanoush with Orange and Parsley
# Prepared by the Egyptian Baba Ghanoush
# Prepared by Baba Ghanoush, Lebanon
# Baba Ghanoush Platter
# How to prepare baba ghanoush
# Baba ghanoush salad with tahini
# How does baba ghanoush work?
# Baba Ghanoush with Vinegar
# Pope Ghanoush of Iraq
# The Syrian Pope Ghanoush
# The Lebanese Baba Ghanouj way
# Pope Ghanouj al-Halabi
# The work of the Lebanese Pope Ghanouj
# Baba Ghanoush Shami
# The work of Iraqi Baba Ghanoush
# Baba Ghanoush with tomatoes
# Lebanese Baba Ghanoush
# Baba Ghanoush with Tahini
View more
Source: mawdoo3.com
البابا غنوج بالزبادي (Info)
المكوّنات
- حبة من الباذنجان الطويل.
- ربع كأس من زيت الزيتون النقيّ.
- ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي السادة أو حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينيّة السائلة.
- فصّان من الثوم المدقوق.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- رشّة من كلّ من: السماق، والفلفل الأحمر الحارّ، والفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير
- شّق الباذنجان من النصف، ثمّ وضعه في صينيّة مخصّصة للفرن، وإضافة زيت الزيتون له.
- إدخال الباذنجان إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
- إخراج الباذنجان من الفرن وتركه حتى يبرد قليلاً، ثم تقشيره وهرسه جيداً بواسطة شوكة للحصول على خليط ناعم.
- خلط الباذنجان، والطحينيّة، واللبن الزبادي، والثوم المدقوق في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة عصير الليمون، وخليط البهارات ما عدا السماق مع الاستمرار في الخلط.
- وضع البابا غنوج في صحن واسع للتقديم، ثمّ رشّ السماق على وجهه، وتقديمه.
