كتب البابا غنوج بالخل
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البابا غنوج بالبرتقال والبقدونس
# إعداد البابا غنوج المصري
# إعداد البابا غنوج اللبناني
# طبق البابا غنوج
# طريقة البابا غنوج بالزبادي
# البابا غنوج بالكزبرة والزبادي
# كيفية تحضير البابا غنوج
# سلطة البابا غنوج بالطحينة
# طريقة عمل البابا غنوج
# البابا غنوج العراقي
# البابا غنوج السوري
# طريقة البابا غنوج اللبناني
# البابا غنوج الحلبي
# عمل البابا غنوج اللبناني
# بابا غنوج شامي
# عمل بابا غنوج العراقي
# عمل بابا غنوج بالبندورة
# بابا غنوج لبناني
# طريقة بابا غنوج بالطحينية
# بابا غنوج على الطريقة اللبنانية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البابا غنوج بالخل (معلومة)
المكونات
- حبتا باذنجان أسود ويفضل أن تكونا متوسطتيْ الحجم.
- حبة فلفلٍ أحمر مفرومٍ فرماً ناعماً.
- سنٌ من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون الحامض.
- نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من الخل.
- رشة كمونٍ حسب الرغبة.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الشطة.
- ملح طعامٍ حسب الرغبة.
- بقدونس مفرومٌ فرماً ناعماً لأغراض التزيين.
طريقة التحضير
- غسل حبات الباذنجان ووضعها على النار مباشرة.
- تقليب الباذنجان على كل جهةٍ من الجهات لما يقارب العشر دقائق حتى تشوى تماماً وبشكلٍ كامل.
- ترك حبات الباذنجان حتى تبرد وتقشيرها باليد وإخراج البذور من داخلها.
- إضافة الطحينية وسن الثوم المفروم والفلفل الأحمر المفروم وعصير الليمون الحامض والخل والملح والكمون وخلطها معاً بشكلٍ جيدٍ وتقليبها.
- سكب البابا غنوج في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم، وإضافة القليل من زيت الزيتون والفلفل الأحمر والبقدونس.
