كتب halawa with semolina and saffron
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلاوة الطحين بالهال والزعفران
# الحلاوة بالحليب مع الزعفران
# حلاوة السميد بالصنوبر
# حلاوة السميد بجبنة القشقوان
# حلاوة الجبن بالسميد
# حلاوة الجبن السورية بالسميد
# حلاوة النشا بالزعفران
# حلاوة السميد بالجبنة
# حلاوة السميد مع الجبنة النابلسية
# حلاوة السميد بالتمر
# حلاوة السميد بالبهارات
# حلاوة السميد باللوز
# حلاوة السميد الهندية
# طريقة عمل حلاوة في السميد
# عمل حلاوة السميد
# إعداد حلاوة السميد
# كيفية عمل حلاوة السميد
# حلاوة السميد سد الحنك
# طريقة حلاوة السميد
# حلاوة السميد بالمكسرات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلاوة بالسميد والزعفران (معلومة)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة. |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة. |
| عدد الحصص | تكفي لثمانية أشخاص. |
المكونات
- جرامان من خيوط الزعفران.
- سبعمئة وخمسون مليلتراً من الحليب.
- مئتان وخمسون جراماً من السكر.
- مئة وخمسون جراماً من الزبدة غير المُملّحة.
- مئة وخمسون جراماً من السميد.
- ملعقة صغيرة من بودرة الهال.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ثمانون جراماً من الفستق الحلبي المطحون والمُحمّص قليلاً.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- عسل للتزيين.
طريقة التحضير
- تسخين كلّ من الحليب، والزعفران، والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة حتّى يذوب السكر.
- حفظ الخليط دافئاً، ثمّ إذابة الزبدة في قدر ذات قاعدة سميكة، وبعد ذلك يتمّ إضافة السميد وطهيه على نار منخفضة الحرارة، والاستمرار في التقليب لمدّة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة، ومراقبة الخليط حتّى يكتسب لوناً ذهبيّاً بنيّاً.
- إضافة خليط الحليب إلى السميد مع تحريكهما معاً حتّى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
- تغطية الحلاوة وتركها تُطهى لمدّة خمس دقائق.
- إضافة الهال والقرفة، وخلط المكونات مع بعضها البعض.
- وضع الحلاوة في قالب التقديم، ثمّ تزيين وجهها بالعسل والفستق، وتقديمها بدرجة حرارة الغرفة.
