ثمانون جراماً من الفستق الحلبي المطحون والمُحمّص قليلاً.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
عسل للتزيين.
طريقة التحضير
تسخين كلّ من الحليب، والزعفران، والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة حتّى يذوب السكر.
حفظ الخليط دافئاً، ثمّ إذابة الزبدة في قدر ذات قاعدة سميكة، وبعد ذلك يتمّ إضافة السميد وطهيه على نار منخفضة الحرارة، والاستمرار في التقليب لمدّة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة، ومراقبة الخليط حتّى يكتسب لوناً ذهبيّاً بنيّاً.
إضافة خليط الحليب إلى السميد مع تحريكهما معاً حتّى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
تغطية الحلاوة وتركها تُطهى لمدّة خمس دقائق.
إضافة الهال والقرفة، وخلط المكونات مع بعضها البعض.
وضع الحلاوة في قالب التقديم، ثمّ تزيين وجهها بالعسل والفستق، وتقديمها بدرجة حرارة الغرفة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.