كتب حلاوة الجبن السورية بالسميد
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلاوة الجبن بالسميد
# حلاوة السميد بالجبن
# عمل حلاوة الجبن السورية
# طريقة حلاوة الجبن السورية
# حلاوة السميد مع الجبنة النابلسية
# حلاوة السميد بجبنة القشقوان
# حلاوة بالسميد والزعفران
# حلاوة السميد بالتمر
# حلاوة السميد بالبهارات
# حلاوة السميد باللوز
# حلاوة السميد الهندية
# طريقة عمل حلاوة في السميد
# عمل حلاوة السميد
# إعداد حلاوة السميد
# كيفية عمل حلاوة السميد
# حلاوة السميد سد الحنك
# طريقة حلاوة السميد
# حلاوة السميد بالمكسرات
# طريقة تحضير حلاوة السميد
# حلاوة السميد بالصنوبر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلاوة الجبن السورية بالسميد (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة جرامٍ من الجبن العكاوي.
- كوب من السميد الناعم.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
مكوّنات القشطة:
- كوبان من الماء.
- كوب من الحليب البودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- كوب من القشطة.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- فستق مجروش للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع في قدرٍ سميك القاعدة الماء، والحليب، والدقيق، ونخفق باستخدام المضرب الشبكي حتّى تذوب المكوّنات، ثمّ نضع القدر على نارٍ متوسطة، ونقلب حتّى يغلي الحليب ويصبح كثيف القوام، ثمّ نضيف القشطة ونحرك حتّى تمتزج، ونضيف بعدها ماء الزهر، ونرفعها عن النار لتبرد قبل استعمالها.
- نضع الجبن في قدرٍ فوق حمامٍ مائي ساخن، ونضعه على نارٍ متوسطة، ونقلب بملعقة خشبية حتّى يذوب الجبنة وينفصل عنه الماء.
- نضيف السميد، ونستمر بالتقليب حتّى يتشرب السميد الجبن، ونحصل على عجينةٍ.
- نضيف مقدار نصف كوبٍ من القطر، ونقلب حتّى يتشرب القطر الجبن والسميد، وتتكون عجينة قابلة للمد.
- نضع في صينيةٍ واسعة القليل من القطر، ونضع العجينة فيها، ونمدّها حتّى تصبح رقيقة.
- نُقطعها باستخدام سكين حادة بالحجم المطلوب.
- نضع ملعقةً كبيرةً من القشطة في منتصف كلّ قطعة، ونلفها جيداً، ثمّ نضع اللفائف في طبق التقديم، ونزينها بالفستق الحلبي.
