English  

كتب حلاوة السميد بالصنوبر

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلاوة السميد بالصنوبر (معلومة)


مدّة تحضير المكوّنات والطهي 25 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص
طريقة الطهي القلي والسلق


المكوّنات

  • كوبان وثلاث أرباع الكوب من السميد الخشن.
  • كوبان من الحليب.
  • كوبان من السكر.
  • كوب من الزبدة.
  • ربع كوب من الصنوبر.
  • ملعقة صغيرة من الهيل.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في مقلاة، ووضع المقلاة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
  • إضافة الصنوبر في المقلاة إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
  • وضع الصنوبر على ورقة المطبخ، وذلك من أجل التخلص من فائض الزبدة.
  • إضافة السميد إلى المقلاة، وتقليبه باستخدام ملعقة عريضة.
  • ترك السميد على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن يتحمص ويصبح باللون الذهبي الغامق.
  • إضافة الحليب، والسكر، والهيل، والقرفة مع مزيج السميد والزبدة.
  • تحريك المزيج لمدّة تتراوح بين أربع إلى خمس دقائق، إلى أن يتشرب السميد كامل كميّة الحليب، ويتكون مزيج ذا قوام سميك.
  • تشكيل مزيج السميد حسب الرغبة، ثمّ تزيين حلاوة السميد بالصنوبر المقلي.


المصدر: mawdoo3.com