العربية  

books مبروشة التمر

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مبروشة بالتمر (Info)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • كوب ونصف من السمنة.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب ونصف من السكر الناعم.
  • ثلاث بيضات.
  • مئتا غرامٍ من جوز الهند المبشور.
  • تمر مهروس.

طريقة التحضير

  • يُخفق البيض باستخدام الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح قوامه كريمياً.
  • يُضاف الزيت، والسكر، وجوز الهند، وتُخلط المكوّنات معاً.
  • يُضاف الطحين، وتُخلط المكوّنات حتّى تتداخل مع بعضها البعض، وتتكون عجينة متماسكة.
  • تُدهن السمنة في قعر صينية فرن، وتُقسم العجينة إلى نصفين، ويُمد النصف الأول في الصينية.
  • يُعجن التمر المهروس بالزيت، ويُمد فوق الطبقة الأولى من العجينة.
  • تُبرش الكمية المتبقية من العجينة فوق طبقة التمر حتى تغطيها بشكلٍ كامل.
  • تُدخل الصينية إلى فرن مسخن على درجة حرارة معتدلة، وتُترك حتّى تتحمر.


Source: mawdoo3.com