العربية  

books كيكة الدخن بالتمر والفواكه

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الدخن بالتمر والفواكه (Info)


المكونات

  • مئتا غرامٍ من دقيق الدخن.
  • مئة غرامٍ من السكر البني.
  • مئة ملليلترٍ من حليب جوز الهند.
  • مئة ملليلترٍ من عصير البرتقال.
  • مئة غرامٍ من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • أربع حبات من القرنفل (المسمار) المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • حبتان كبيرتان من التمر مفرومتان.
  • عشر حبات من الكرز المجفف، والأفضل أن يكون متعدد الأنواع.
  • ربع كوب من اللوز الكامل والمحمص.


طريقة التحضير

  • خلط الدقيق والقرنفل والبيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاءٍ عميقٍ، ثم إضافة الفواكه المجففة والخلط.
  • إضافة الزبدة والخلط باستخدام اليد حتى يصبح ملمس الدقيق كفتات الخبز، ويكون رطباً.
  • إضافة السكر والخلط جيداً، ثم إضافة اللوز والحليب والعصير والخلط، ثم إضافة قشر البرتقال والفانيلا والخلط مرةً أخرى.
  • صب الخليط في صينية مناسبة، وإدخالها إلى الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية، وتركها حوالي 35 دقيقةً، والتأكد من نضجها، ثم إخراجها وتركها تبرد قبل التقديم.
  • من الممكن إضافة المزيد من التمر، واستخدام أنواع أخرى من الفاكهة المجففة، كالمشمش والتوت والزبيب.


Source: mawdoo3.com