العربية  

books كيفية غسل الخضراوات

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيفية غسل الخضراوات (Info)


ينبغي غسل الخضراوات بشكلٍ جيدٍ قبل تناولها؛ للتخلّص من الجراثيم العالقة بها، والوقاية من الأمراض التي قد تنقلها، وعلى الرغم من أنّه لا يُنصح بغسلها بالمنظفات والصابون، إلا أنَ بعض المنظّفات آمنةٌ لتقليل الأوساخ المرتكزة على الدهون؛ كالمبيدات، والمواد الحافظة الشمعيّة التي قد لا تُزال بالماء وحده، وفيما يلي بعض التوجيهات اللازمة لغسل الخضار بطريقة صحيحة:

  • غسل الخضراوات دائماً بماء جارٍ نظيف، وصالح للشرب، ويُراعى تجنّب استخدام الماء الساخن، أو المُثلج.
  • فرك الخضراوات الصلبة؛ كالجزر والشمام بالاستعانة بفرشاة الخضراوات؛ للتخلّص من الميكروبات العالقة بها.
  • إزالة أوراق الخضراوات الورقيّة قبل غسلها جيداً.
  • نقع بعض أنواع الخضار؛ كالزهرة (القرنبيط)، والخس، والبروكلي في ماء نظيف لبعض الوقت قبل الاستخدام؛ للتخلّص من البكتيريا والجراثيم من كافّة الزوايا.
  • التأكّد من عدم ترك أيّ رواسب، أو أيّ بقع عفنة على الخضراوات بعد غسلها.
  • تجفيف الخضراوات بعد غسلها بمنشفةٍ جافةٍ ونظيفةٍ؛ للتخلّص من بقايا الجراثيم.
ملاحظة: يُمكن استخدام زجاجة رذاذ معبأة بالماء المقطّر؛ لرش الخضار التي تؤكَل خارج المنزل.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
How To Fast

How To Fast