books كبدة وقلب وكلاوي
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Mukhaas with liver, kidneys and heart
# Liver and kidneys heart and testicles
# Liver and heart of lamb kidneys
# Making rice with liver and kidneys
# How the heart and liver work
# How the liver and kidneys work
# Liver and mushroom rice cake
# Alexandrian liver
# grilled liver
# Liver benefits
# Liver Tray
# Liver omelette
# hot liver
# How to make chicken liver
# Different ways to make liver
# The modus operandi of the Albanian liver
# Preparation of the liver
# Preparation of the bird's tongue with liver
# Liver with onions and peppers
# Cumin with liver
View more
Source: mawdoo3.com
كبدة وقلب وكلاوي (Info)
المكونات
- نصف كيلوغرام من الكبدة المقطّعة على شكل شرائح.
- نصف كيلوغرام من القلب المقطّع على شكل شرائح.
- نصف كيلوغرام من الكلاوي المقطّعة على شكل شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- حبّة من البصل المقطّع على شكل شرائح.
- حبّتان من الفليفلة الخضراء المقطّعة على شكل شرائح.
- فصّان من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الكمّون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من الماء المغلي.
طريقة التحضير
- نذيب الزبدة في مقلاة على نار هادئة، ثمّ نضيف الثوم والبصل إليها، ونقلّب المكوّنات معاً حتّى تذبل.
- نضيف الفليفلة الخضراء إلى المزيج.
- نضيف الكلاوي، والكبدة، والقلب إلى المكوّنات، ونحرّكها معاً حتّى يتغيّر لونها.
- ننكّه المزيج بالملح، والكمّون، والفلفل الأسود.
- نصبّ الماء المغليّ فوق المكوّنات، ثمّ نترك المزيج على نار منخفضة حتّى تستوي المكوّنات.
