books making rice with liver and kidneys
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Mukhaas with liver, kidneys and heart
# Liver and mushroom rice cake
# Rice with Liver and Nuts
# Making bird tongue with liver
# How to make cumin with liver
# Preparation of the bird's tongue with liver
# Cumin with liver
# How to prepare cumin with liver
# Liver zucchini rolls
# How the liver and kidneys work
# Making liver sauce
# Liver and kidney fattah
# Liver, heart and kidneys
# Different ways to make liver
# The modus operandi of the Albanian liver
# The modus operandi of the Alexandrian liver
# How does the Alexandrian liver work?
# How lamb liver works
# How to make grilled liver
# How to make liver kofta
View more
Source: mawdoo3.com
عمل أرز بالكبدة والكلاوي (Info)
المكوّنات
- ربع كيلوغرام من كبدة البقر المفرومة إلى قطع صغيرة.
- ربع كيلوغرام من كلاوي البقر المفرومة إلى قطع صغيرة.
- كوبان من الأرز الأبيض المنقوع والمصفى.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى قطع صغيرة.
- أربعة فصوص مفرومة من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ست ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الذرة، أو زيت دوار الشمس.
- ملعقتان صغيرتان من الكركم.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- مسحوق الفلفل الأسود.
- خمسة أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- نضع الزيت في قدر على النار.
- نسخن الزيت، ثمّ نضيف السكر، ونحركه كي يصبح لونه بنياً داكناً.
- نضيف الكبدة والكلاوي إلى القدر، ونحرك المكوّنات حتى يتغير لونها.
- نضيف الثوم المفروم، والفلفل، وعصير الليمون.
- نقلب المكوّنات جيداً حتى تتشرب الماء، ونضيف أربعة أكواب من الماء إلى القدر.
- نضع ربع ملعقة كبيرة من القرفة، وملعقة صغيرة من الكركم، وملح وفلفل أسود ونتركها حتى تنضج تماماً.
- نرفع الكبد والكلاوي من الصوص الناتج ونتركها جانباً.
- نضيف كوباً من الماء في القدر وباقي المنكهات، ونتركه حتى يغلي.
- نضيف الأرز الى القدر، ونتركه حتى ينضج .
- نضيف نصف كمية الكبدة ونخلطها مع الأرز.
- نضع الكبدة في قاع الطبق، ونضيف خليط الأرز إلى الطبق ثمّ نقلب المكوّنات.
