books عمل كعكة الشوكولاتة

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Chocolate cake making # Chocolate cake # Light Chocolate Cake # How to make a chocolate cake # How to cook chocolate cake # How to make chocolate cake # Chocolate cake method # Unbaked chocolate cake # crunchy chocolate cake # Homemade chocolate cake # Chocolate cake ingredients # delicate chocolate cake # moist chocolate cake # Chocolate cake easy recipe # Making chocolate cake with sauce # Making chocolate sauce for cake # Making chocolate for cake decorating # Making a chocolate mousse cake # Making a cake with melted chocolate # Melted Chocolate Cake

عمل كعكة الشوكولاتة (Info)

مكوّنات الكعكة:

مكوّنات التغليفة:

تحضير الكعكة:

نسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئويّة.
ندهن صينيّة الفرن بالقليل من الزبدة، وننثر الدقيق عليها.
نضع الشوكولاتة في قدر، ثمّ نضع القدر في حمام مائيّ، ونضيف القهوة إلى الشوكولاتة ثمّ نخلط المكوّنات جيداً، ونضعها من جديد في حمام مائي على نار منخفضة حتى تذوب الشوكولاتة.
نضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات جيداً حتى نحصل على مزيج كريمي.
نضيف صفار البيض إلى المكوّنات، ثمّ نخفق من جديد حتى تتمازج.
نضع زُلال البيض في وعاء، ثمّ نضيف الملح إليه ونخفق جيداً، ثمّ نترك الخليط جانباً.
نضيف الشوكولاتة السائلة إلى خليط الزبدة ونحرك الخليط بالملعقة.
نضيف اللوز المطحون وخلاصة اللوز ثمّ نخلط من جديد.
نضيف الدقيق وزلال البيض إلى الخليط، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
نسكب الخليط في صينيّة الفرن، ثمّ نُدخلها في الفرن لمدّة نصف ساعة.
نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ نُخرج الكعكة من القالب ونتركها حتى تبرد.

تحضير التغليفة:

نضع القهوة والشوكولاتة في قدر على نار منخفضة حتى تذوب الشوكولاتة.
نرفع القدر عن النار، ثمّ نضيف الزبدة بالتدريج، ونحرك جيداً حتى تتمازج كلّ المكوّنات.
نترك التغليفة حتى تبرد قليلاً.
نضع الكعكة في طبق التقدّيم، ثمّ ندهن وجهها وجوانبها بالتغليفة.
نُزين الكعكة بحبات اللوز المُقشرة والمُقطعة، ثمّ نضعها في الثلاجة حتى تبرد، ونقدّمها باردة.

Source: mawdoo3.com