كتب عمل كعكة الشوكولاتة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# عمل الكعكة بالشوكولاتة # كعكة الشوكولاتة # كعكة الشوكولاتة الخفيفة # كيفية إعداد كعكة الشوكولاتة # كيفية طبخ كعكة الشوكولاتة # طريقة صنع كعكة الشوكولاتة # طريقة كعكة الشوكولاتة # كعكة الشوكولاتة غير المخبوزة # كعكة الشوكولاتة الهشة # كعكة الشوكولاتة البيتية # مكونات كعكة الشوكولاتة # كعكة الشوكولاتة الرقيقة # كعكة الشوكولاتة الرطبة # كعكة الشوكولاتة وصفة سهلة # عمل كعك الشوكولاتة بالصوص # عمل صلصة الشوكولاتة للكيك # عمل الشوكولاتة لتزيين الكيك # عمل كيكة موس الشوكولاتة # عمل كيك بالشوكولاتة المذابة # كعك الشوكولاتة الذائبة

عرض المزيد

عمل كعكة الشوكولاتة (معلومة)

مكوّنات الكعكة:

مكوّنات التغليفة:

تحضير الكعكة:

نسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئويّة.
ندهن صينيّة الفرن بالقليل من الزبدة، وننثر الدقيق عليها.
نضع الشوكولاتة في قدر، ثمّ نضع القدر في حمام مائيّ، ونضيف القهوة إلى الشوكولاتة ثمّ نخلط المكوّنات جيداً، ونضعها من جديد في حمام مائي على نار منخفضة حتى تذوب الشوكولاتة.
نضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات جيداً حتى نحصل على مزيج كريمي.
نضيف صفار البيض إلى المكوّنات، ثمّ نخفق من جديد حتى تتمازج.
نضع زُلال البيض في وعاء، ثمّ نضيف الملح إليه ونخفق جيداً، ثمّ نترك الخليط جانباً.
نضيف الشوكولاتة السائلة إلى خليط الزبدة ونحرك الخليط بالملعقة.
نضيف اللوز المطحون وخلاصة اللوز ثمّ نخلط من جديد.
نضيف الدقيق وزلال البيض إلى الخليط، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
نسكب الخليط في صينيّة الفرن، ثمّ نُدخلها في الفرن لمدّة نصف ساعة.
نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ نُخرج الكعكة من القالب ونتركها حتى تبرد.

تحضير التغليفة:

نضع القهوة والشوكولاتة في قدر على نار منخفضة حتى تذوب الشوكولاتة.
نرفع القدر عن النار، ثمّ نضيف الزبدة بالتدريج، ونحرك جيداً حتى تتمازج كلّ المكوّنات.
نترك التغليفة حتى تبرد قليلاً.
نضع الكعكة في طبق التقدّيم، ثمّ ندهن وجهها وجوانبها بالتغليفة.
نُزين الكعكة بحبات اللوز المُقشرة والمُقطعة، ثمّ نضعها في الثلاجة حتى تبرد، ونقدّمها باردة.

المصدر: mawdoo3.com