العربية  

books عمل جبن قريش

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل جبن قريش (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من اللبن.
  • نصف كأس من الملح.
  • معلقتان من الخل.


طريقة التحضير

  • نضع اللبن فى قدر على النار حتى يغلى.
  • نضيف الملح ونحرك حتى يذوب.
  • نضيف الخل وننتظر حتى يغلو غلوة واحدة.
  • نرفع القدر عن النار وننتظر حتى يبرد.
  • نحرك اللبن من الوقت إلى الآخر.
  • نضع قطعة من القماش النظيفة على مصفاة.
  • نصفي الجبن جيداً من السائل.
  • نجمع الجبن في قطعة القماش، ونلفه جيداً كي نعصره.
  • نعلق قطعة القماش ليوم آخر.
  • نفتح قطعت القماش سنجد كتلة متماسكة.
  • نقطع الجبن إلى مربعات ونضعه في علبة مغطاة، ثمّ نُدخلها إلى البراد.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Quraysh Lineage

Quraysh Lineage

 

 
(1)
Quraish

Quraish