books عمل الشفلور بالفرن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Making a dish in the oven
# cheflur mold in the oven
# Cheflor dishes in the oven
# Moroccan chlorine with quinoa
# How do I make potatoes in the oven?
# How to prepare cheflur in the oven
# How do I roast meat in the oven?
# Cheflor tray with tahini
# Tagine Chfalour and Meat
# Chouflor with spinach and Algerian béchamel
# Algerian fried cheflor
# Moroccan roasted chaffleur
# Flour special dishes
# Roasted chard with garlic
# Made in the oven
# Mandi work in the oven
# Oven grilled chicken
# Making potatoes in the oven
# How to make Meat Mandi in the oven
# The modus operandi of the Haneeth in the oven
View more
Source: mawdoo3.com
عمل الشفلور بالفرن (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 35 دقيقة |
| تكفي ل | 8 أشخاص |
المكوِّنات
- كيلو غرام من زهرات القرنبيط "الشفلور".
- نصف كوب من البندورة الكرزية، مقطعة إلى أنصاف.
مكوِّنات الصلصة:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق العادي.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو.
- حبة من الكرَّاث مقطعة على شكل شرائح.
- كوب وربع من الحليب.
- فص مفروم من الثوم.
- كوب من خليط جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر المبشورة.
- ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس العريض المفروم.
- أوراق بقدونس مفرومة -للتزيين-.
- ملح وفلفل -خسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وضع الشفلور "القرنبيط" في قدر وغمره بالماء، ورفعه على النار حتى يغلي لمدَّة عشر دقائق حتى يُسلق الشفلور "القرنبيط"، ثم تصفيته من الماء وتركه جانبًا.
تحضير الصلصة:
- وضع الزبدة في قدر، ورفعه على النار حتى تذوب، ثمَّ إضافة الثوم والكراث مع التحريك لمدّة دقيقة واحدة لتشويحهما، ثمَّ إضافة الدقيق إلى المكونات مع التحريك لمدة دقيقة إضافية.
- رفع القدر عن النار، والبدء بإضافة الحليب إلى المكونات تدريجيًا، بالإضافة إلى إضافة نصف كوب من الجبنة وإضافة البقدونس ومسحوق الفلفل الحلو.
- إعادة القدر إلى النار، وتركه حتى تغلي المكوِّنات مع التحريك، ثم تتبيلها بالفلفل والملح حسب الرغبة.
- وضع الشفلور 'القرنبيط" في قالب حراري، وإضافة إليه البندورة الكرزية، ثمَّ سكب الصلصة عليه، بالإضافة إلى رش باقي كمية الجبنة، ثم إدخال القالب إلى الفرن مدة ثلث ساعة، أو حتى تنضج الخضروات جميعها" الشفلور والكراث والبندورة الكرزية" وحتى تتحمر الجبنة جيدًا، ثمَّ تزيين الطبق بالبقدونس المفروم وتقديمه وهو ساخن.
