العربية  

books صوص المثومة

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صوص المثومة (Info)


مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ 3 أشخاص


المكوّنات

  • خمسون غراماً من الثوم مُقطّعة أطرافه الخضراء الجافّة.
  • كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (يُحبّذ تجنّب استخدام زيت الزيتون وذلك لتقليل حدّة نكهة المُثوّمة).
  • رشّة من الملح.


طريقة التحضير

  • هرس الثوم باستعمال الهرّاسة، ومراعاة إزالة اللب الأخضر الجاف.
  • سكب الثوم المهروس في مُحضّرة الطعام، ورشّه بالقليل من الملح والخلط حتّى الحصول على معجون كريمي.
  • إضافة الزيت النباتي بشكل تدريجي إلى حين وصول الصلصة إلى قوام ناعم.
  • إضافة عصير الليمون البارد جداً، وتقديم المُثوّمة بجانب الدجاج المقلي أو الشاورما، أوحفظها في الثلاجة قبل مدّة قصيرة من تناولها.


Source: mawdoo3.com