العربية  

books شوي دجاج في كيس بالفرن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوي دجاج في كيس بالفرن (Info)


مدة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدة الطهي 60 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص


المكونات

  • دجاجة واحدة كاملة مقطعة إلى أرباع.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ:
    • الخردل.
    • إكليل الجبل الطازج.
    • الزعتر الطازج.
  • ملعقتان صغيرتان من بهارات الدجاج الآتية: بودرة الخردل، بابريكا، ورقة غار، فلفل أسود والسبع بهارات.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بشر وعصير حبة واحدة من الليمون.
  • ثلاث حبات من البطاطا المقطعة إلى مكعبات كبيرة.
  • حبة واحدة من الجزر مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
  • عود واحد من الكرفس المقطع.


طريقة التحضير

  • وضع جميع مقادير التتبيلة في وعاء كبير ثم إضافة قطع الدجاج ومكعبات الخضراوات إليها.
  • إحضار كيس كبير الحجم للشواء في الفرن ووضع قطع الدجاج مع كل التتبيلة والخضراوات فيه وإغلاقه بإحكام مع ثقبه في مكان أو إثنين.
  • وضع الكيس في فرن محمّى مسبقاً لمدة ساعة تقريباً أو حتى يحمّر الدجاج ثم تقديمه جاهزاً.
Source: mawdoo3.com