العربية  

books شوربة الجزر للريجيم

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الجزر للريجيم (Info)


تحتوي هذه الشوربة على مئةٍ وعشر سُعراتٍ حراريَّةٍ للحصّة الواحدة.

المكونات

  • خمسمئة غرامٍ من الجزر المُجمَّد.
  • ثلاثة أكوابٍ من مرق الدجاج.
  • بصلةٌ متوّسطة الحجم ومفرومة ناعمةً.
  • كوبٌ من الحليب خالي الدسم.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأبيض المطحون.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا الحلوة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من النشا.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
  • القليل من الزيت النباتي.


طريقة التحضير

  • ضعي القليل من الزَّيت في قدرٍ فوقَ نارٍ متوّسطة الحرارة، وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.
  • أضيفي الجزر إلى البصل وقلّبيه لدقيقتين، ثمَّ أضيفي المرق، وحرّكي المكوّنات من حينِ لآخر حتَّى تغلي الشَّوربة.
  • خفّفي النار، واتركي الشوربة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقةً حتَّى ينضج الجزر.
  • اسكبي الشوربة في وعاء الخلَّاط الكهربائيّ، واطحنيها جيَّداً، ثمَّ اسكبيها في القدر.
  • ذوّبي النشا في الحليب، وأضيفي إليه الملح، والفلفل، والبابريكا، ثمَّ أضيفي المزيج إلى الشوربة.
  • حرّكي الشوربة حتَّى تتمازج النكهات جيّداً، وقدّميها ساخنةً مع السمك المشويّ.
Source: mawdoo3.com