العربية  

books سمك السردين المشوي

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمك السردين المشوي (Info)


المكوِّنات

  • كيلوغرام من سمك السردين الطازج.
  • ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
  • رشة من البابريكا.
  • رشة من الكمون.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • خلط الزيت وعصير الليمون والكزبرة والبابريكا والكمون والملح والفلفل في طبقٍ عميقٍ، ووضع السردين في صينية ووضع التتبيلة فوفه وتقليبه قليلاً، ثم وضعه في الثلاجة لثمانين دقيقةً، وتقليبه كل عشرين دقيقةً.
  • تسخين المشواة ووضع السردين فوقها لثلاث دقائق لكل جهة مع دهنها بالتتبيلة، وتقديم السردين ساخناً مع عصير الليمون والسلطة.


Source: mawdoo3.com