العربية  

books خبز توست فرنسي بالكراميل

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خبز توست فرنسي بالكراميل (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـِ لشخصين فقط


المكوّنات

  • ملعقة سكّر.
  • بيضتان.
  • شريحة سميكة من خبز البريوش.
  • كوب حليب.
  • ملعقة زبدة.


مكوّنات صوص الكراميل:

  • كوب سكّر بني.
  • ملعقتان زبدة.
  • ملعقة فانيليا.
  • كوب كريمة.
  • رشة ملح.


طريقة التحضير

  • خلط الكريمة، والملح، والسكّر البني، والزبدة، معًا في مقلاة مرفوعة على نار ما بين الخفيفة والمتوسطة، مع الخفق بلطف مدّة تتراوح من خمس إلى سبع دقائق حتى يسمك قوام الخليط.
  • إضافة الفانيلا ومواصلة الطبخ لمدة دقيقة حتى يغلظ القوام أكثر، ثمّ إطفاء النار وترك الخليط ليبرد، وسكب الصوص في مرطبان وتركه جانبًا.
  • خلط البيض، والحليب، والسكّر، والزبدة ووضع الخليط في قدر قصير الحافة.
  • تسخين مقلاة بحجم متوسط على حرارة ما بين المتوسطة، والعالية.
  • غمس خبز التوست في الخليط حتى يمتص الخلطة، بحيث يُغمس كل جانب مدّة نصف دقيقة.
  • تذويب شريحة من الزبدة، ووضع كل شريحة من شرائح خبز التوست في مقلاة وطبخها حتى تصبح باللون الذهبي البني، بحيث تبقى من دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كل جانب، وتكرار الخطوة مع جميع كميّة الخبز.
  • وضع التوست الفرنسي في وعاء التقديم، وتقديمه مع صوص الكاراميل.
Source: mawdoo3.com