books خبز تركي بالجبن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Turkish salad with cheese
# Turkish borek with cheese
# Turkish burek with cheese
# cheese bread
# Cheese bread method
# Cheese stuffed bread method
# Cheese stuffed bread
# Bread with cheese, olives and thyme
# Samoon bread with cheese
# French bread with cheese and olives
# How to make cheese bread
# Cheese-wrapped bread
# Saj bread with cheese and eggs
# Making garlic bread with cheese
# Bread with cheese
# Bread slices with cheese and honey
# Bread sticks with cheese and herbs
# Preparing bread with cheese
# Bread with cheese and tomatoes
# Cheese and garlic bread
View more
Source: mawdoo3.com
خبز تركي بالجبن (Info)
المكوّنات
العجينة:
- أربعة أكواب من الدقيق.
- ربع كوب من الحليب الدافئ.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
الحشوة:
- نصف كوب من الزيتون، مقطع إلى شرائح.
- كوب ونصف من جبن الفيتا.
الوجه:
- صفار بيضة مخفوقة.
- رشة من حبة البركة.
- رشة من السمسم المحمّص.
طريقة التحضير
- اخلطي السكر مع الخميرة والحليب في وعاء عميق، واتركي الخليط جانباً حتى يصبح رغويّاً، وتخرج رائحته.
- اخلطي في وعاء عميق آخر كلّ مكوّنات العجينة مع مزيج الخميرة، حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة وليّنة.
- أضيفي القليل من الماء في حال كانت العجينة قاسية ومتماسكة، أو الدقيق في حال كانت شديدة الطراوة ودبقة.
- غطّي العجين بقطعة من القماش، واتركيها ترتاح لخمس وأربعين دقيقة.
- سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
- اخلطي الجبن مع الزيتون جيّداً، وخذي قطعاً متوسطة الحجم من العجين، وافرديها براحة يديك.
- ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة وسط العجينة، وأغلقيها من الأطراف.
- كوّري العجينة على شكل دوائر، حتى تحصلي على كرات جبنة متساوية الحجم، ثمّ ضعي الكرات في صينيّة الفرن مغلّفة بقطعة من ورق الزبدة.
- ادهني كرات الجبنة بالبيض المخفوق، ورشّي وجهها بالقليل من السمسم وحبة البركة.
- اخبزي كرات الجبنة في الفرن المسخّن مسبقاً لمدة ثلاثين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
