العربية  

books حلى كرات رأس العبد

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى كرات رأس العبد (Info)


المكونات

مكوّنات رأس العبد

  • عشر حبّات من الكب كيك بطعم الشوكولاتة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الحيوانيّة أو النباتيّة.
  • ست ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.


مكوّنات صلصة الشوكولاتة

  • ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو السادة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة النباتية غير المملحة.
  • كوبان من الحليب السائل.


طريقة التحضير

  • نحضّر صلصة الشوكولاتة في قدر عميق حيث نضع الزبدة على نار هادئة حتى تذوب، ثمّ نضيف إليها كميّة السكر ونتركه حتى يذوب.
  • نضيف الحليب إلى الزبدة ثمّ نضيف مسحوق الكاكاو ونحرّك بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكوّنات، ثمّ نترك الخليط حتى يغلي على نار هادئة.
  • نبدأ بتحضير الكيك وذلك بتفتيت الكب كيك باليدين في وعاء عميق، ثمّ نضيف الزبدة النباتيّة ونفركها مع الكيك بأطراف الأصابع حتى تختلط المكوّنات جيّداً.
  • نغطّي خليط الكيك بالنايلون ونضعه في الثلاجة حتى يبرد تماماً، وتتماسك المكوّنات حتى نستطيع تشكيلها لاحقاً.
  • نضيف جوز الهند إلى خليط الكيك ونخلطه جيّداً.
  • نسكب صلصة الشوكولاتة على خليط الكيك ونحرّكه حتى تتداخل المكوّنات.
  • نغطّي المزيج بالنايلون ونضعه في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل حتى يتماسك الخليط جيّداً.
  • نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من الخليط ونشكّله بشكل كرات ونغمسها بجوز الهند أو المكسّرات المقطعة.


Source: mawdoo3.com