العربية  

books بهارات غارام مسالا

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بهارات غارام مسالا (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الهال، وحبوب الكمّون، وحبوب الكزبرة.
  • عود مكسّر من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من كبش القرنفل، ومبشور جوزة الطيب.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نخلط كافّة المكوّنات المذكورة مع بعضها جيداً، ثمّ نحمّصها في وعاء على النار لمدّة عشر دقائق.
  • نتركها حتّى تبرد، ثمّ نطحنها في مطحنة البن أو غيرها حتّى تصبح مثل البودرة.
  • نحفظها في وعاء محكم الإغلاق إلى حين الاستعمال.


Source: mawdoo3.com