ربع كوب من الفلفل الحلو الأحمر المقطّع إلى شرائح رقيقة.
ربع كوب من الفلفل الحلو الأخضر المقطّع إلى شرائح رقيقة.
ربع كوب من الجزر المقطّع إلى أعواد رفيعة.
رأس صغير من البصل المقطع إلى شرائح.
ربع كوب من براعم الصويا المعلبة.
ربع كوب من فطر الشيتاكي الجاف المنقوع في وعاء من الماء المغلي لمدة دقيقتين، ثمّ مقطّع على شكل شرائح رقيقة.
ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من برش الزنجبيل الطازج.
ملح طعام حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ونشوّح بها البصل حتى يذبل، ثمّ نضيف برش الزنجبيل، وشرائح الفلفل الأحمر والأخضر مع الاستمرار في التحريك.
ننتظر لمدة خمس دقائق، ثمّ نضيف أعواد الجزر، وشرائح الملفوف، ونترك الخليط لمدة خمس دقائق أخرى.
نسلق النودلز حسب الإرشادات المدوّنة على العبوة، ونصفيها جيداً من الماء.
نضيف فطر الشيتاكي، وبراعم الصويا إلى المقلاة، ثمّ نقلّب المكوّنات لمدّة دقيقة ونضع فوقها النودلز، وصوص الصويا، بعد ذلك نحرك جيداً حتى تمتص النودلز الصلصة.
نضيف الملح في حال الحاجة لذلك، ونقدم الطبق ساخناً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.