ربع كوب من الفلفل الحلو الأحمر المقطّع إلى شرائح رقيقة.
ربع كوب من الفلفل الحلو الأخضر المقطّع إلى شرائح رقيقة.
ربع كوب من الجزر المقطّع إلى أعواد رفيعة.
رأس صغير من البصل المقطع إلى شرائح.
ربع كوب من براعم الصويا المعلبة.
ربع كوب من فطر الشيتاكي الجاف المنقوع في وعاء من الماء المغلي لمدة دقيقتين، ثمّ مقطّع على شكل شرائح رقيقة.
ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من برش الزنجبيل الطازج.
ملح طعام حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ونشوّح بها البصل حتى يذبل، ثمّ نضيف برش الزنجبيل، وشرائح الفلفل الأحمر والأخضر مع الاستمرار في التحريك.
ننتظر لمدة خمس دقائق، ثمّ نضيف أعواد الجزر، وشرائح الملفوف، ونترك الخليط لمدة خمس دقائق أخرى.
نسلق النودلز حسب الإرشادات المدوّنة على العبوة، ونصفيها جيداً من الماء.
نضيف فطر الشيتاكي، وبراعم الصويا إلى المقلاة، ثمّ نقلّب المكوّنات لمدّة دقيقة ونضع فوقها النودلز، وصوص الصويا، بعد ذلك نحرك جيداً حتى تمتص النودلز الصلصة.
نضيف الملح في حال الحاجة لذلك، ونقدم الطبق ساخناً.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل