books الكيكة الاسفنجية بالفانيلا
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparation of vanilla sponge cake
# sponge cake work
# sponge cake ingredients
# How to make sponge cake
# Chocolate sponge cake
# quick sponge cake
# Sponge cake with jam
# Sponge cake with toasted butter
# Simple sponge cake
# Sponge cake with cocoa cream
# How to make a sponge cake
# How to decorate a sponge cake
# Sponge cake method and ingredients
# Cocoa sponge cake method
# What are the ingredients for sponge cake?
# lemon sponge cake
# Economic sponge cake
# orange sponge cake
# Sponge cake with Chantilly cream
# Sponge cake with ice cream
View more
Source: mawdoo3.com
الكيكة الاسفنجية بالفانيلا (Info)
| مدّة التحضير | خمس وعشرون دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لـِ | خمسة وعشرين شخصاً |
المكونات
- مئتا غرامٍ من الدقيق المنخول.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخبز.
- مئة غرامٍ من الزبدة.
- ثماني بيضات كاملة مفصولة الصفار عن البياض.
- ثلاثمئة غرامٍ من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا البودرة أو السَّائلة.
طريقة التَّحضير
- تنخيل مسحوق الخبز والدقيق ثلاث مرات.
- وضع الزبدة في مقلاة صغيرة ورفعها على نار خفيفة حتى تذوب.
- فصل بياض البيض عن الصفار، ثم خفق بياض البيض جيداً حتى يتكثف ويصبح لونه أبيضاً باهتاً، ثم إضافة السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماماً.
- إضافة صفار البيض إلى المزيج والخلط لمدّة خمس دقائق، ثم إضافة مسحوق الخبز والدقيق المنخول والفانيلا والزبدة المذابة، والخلط جيداً باستخدام ملعقة مطاطية.
- سكب الخليط في قالب مناسب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- وضع الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وخبز الكعكة فيه مدّة نصف ساعة حتى تنضج، ثم إخراجها بعد اختبار نضجها وذلك بإدخال عود خشبي في منتصفها، فإن خرج نظيفاً فهذا دليل على نضجها، وتركها حتى تبرد، ثم تقديمها.
