books الكفتة بصلصة الطحينية
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Grilled kofta with tahini sauce
# Rice kofta with tahini sauce
# Kofta with tahini
# Kofta tray with tahini
# Kofta balls with tahini
# Fish tagine with tahini sauce
# Chicken fillet with tahini sauce
# Grilled fish with tahini sauce
# Fish fillet with tahini sauce
# Chicken balls with tahini sauce
# Kofta with tomato sauce
# Kofta with cherry sauce
# Beef shawarma with tahini sauce
# Tahini sauce with lemon
# Tarator sauce with tahini
# Tahini sauce for beans
# Tahini garlic sauce
# Tahini sauce method
# Tahini sauce for fish
# hot tahini sauce
View more
Source: mawdoo3.com
الكفتة بصلصة الطحينية (Info)
المكوّنات
مكوّنات الكفتة:
- كيلوغرام من اللحم المفروم.
- رأسان من البصل.
- حبتان من البندورة.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: البهارات المشكلة، والفلفل الأبيض، والملح.
- كوب وثلاثة أرباع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
مكوّنات صلصة الطحينية:
- كوبان من الطحينيّة.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- القليل من الملح، والفلفل الأسود.
- ماء حسب الحاجة.
طريقة التحضير
تحضير الكفتة:
- ضعي اللحم المفروم، والبقدونس، والبصل، والبندورة، وزيت الزيتون.
- أضيفي الملح، والفلفل الأبيض، والبهارات المشكلة، وقلبي المكوّنات حتى تحصلي على خليط متماسك.
- شكلي الخليط إلى أقراص بحجم متوسط، ورتبيها في صينية الفرن.
- أدخلي الصينية في فرن حرارته مئة وثمانون درجة مئوية، واتركيها مدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تنضج المكوّنات.
تحضير الصلصة:
- اخلطي الطحينية مع عصير الليمون والماء حتى تحصلي خليط متجانس.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود، وقلبي من جديد.
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الصلصة على وجهها.
- أدخلي الصينية في الفرن مرة أخرى، واتركيها مدة عشر دقائق.
