كتب الكفتة بصلصة الطحينية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكفتة المشوية مع صلصة الطحينية
# كفتة الأرز بصلصة الطحينية
# الكفتة بالطحينية
# صينية الكفتة بالطحينية
# كرات الكفتة بالطحينية
# طاجين السمك بصلصة الطحينية
# فيليه الدجاج بصلصة الطحينية
# السمك المشوي بصلصة الطحينية
# فيليه السمك بصلصة الطحينية
# كرات الدجاج بصلصة الطحينية
# الكفتة بصلصة البندورة
# الكفتة بصلصة الكرز
# شاورما اللحم مع صلصة الطحينية
# صلصة الطحينية بالليمون
# صلصة الطرطور بالطحينية
# صلصة الطحينية للفول
# صلصة الطحينية بالثوم
# طريقة صلصة الطحينية
# صلصة الطحينية للسمك
# صلصة الطحينية الحارة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكفتة بصلصة الطحينية (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات الكفتة:
- كيلوغرام من اللحم المفروم.
- رأسان من البصل.
- حبتان من البندورة.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: البهارات المشكلة، والفلفل الأبيض، والملح.
- كوب وثلاثة أرباع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
مكوّنات صلصة الطحينية:
- كوبان من الطحينيّة.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- القليل من الملح، والفلفل الأسود.
- ماء حسب الحاجة.
طريقة التحضير
تحضير الكفتة:
- ضعي اللحم المفروم، والبقدونس، والبصل، والبندورة، وزيت الزيتون.
- أضيفي الملح، والفلفل الأبيض، والبهارات المشكلة، وقلبي المكوّنات حتى تحصلي على خليط متماسك.
- شكلي الخليط إلى أقراص بحجم متوسط، ورتبيها في صينية الفرن.
- أدخلي الصينية في فرن حرارته مئة وثمانون درجة مئوية، واتركيها مدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تنضج المكوّنات.
تحضير الصلصة:
- اخلطي الطحينية مع عصير الليمون والماء حتى تحصلي خليط متجانس.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود، وقلبي من جديد.
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الصلصة على وجهها.
- أدخلي الصينية في الفرن مرة أخرى، واتركيها مدة عشر دقائق.
