books السبانخ بالزيت
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Spinach in oil the Syrian way
# What are the benefits of spinach?
# Spinach Fettuccine with Black Olives
# spinach
# Spinach soup
# Spinach broth
# Spinach Quiche
# Spinach Crepe
# Spinach paste
# spinach pie
# Spinach pizza
# spinach tablets
# Bulgur and spinach soup
# Spinach Chicken Mutabbaq
# Cheese and spinach casserole
# How to make Iraqi spinach
# Iraqi spinach broth
# Chickpea and spinach soup
# How to cook spinach
# How to make spinach stew
View more
Source: mawdoo3.com
السبانخ بالزيت (Info)
| مدَة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدَة الطهي | خمس وعشرون دقيقة |
| تكفي ل | أربعة أشخاص |
المكوّنات:
- أربعمئة غرام من السبانخ.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون، أو دبس الرمان.
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح مائلة رفيعة.
- ملعقة صغيرة من السماق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- بذور الرمان، والبصل لذهبي المحمر، والصنوبر لمحمر.
- خمسة فصوص من الثوم المقطع.
- حبة من البصل المقطع إلى جوانح.
- حزمة من الكزبرة لطازجة المقطعة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- سلق السبانخ في الماء المغلي لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ تبريده مباشرة في الماء المثلج من أجل الأحتفاظ بلونه، يُمكن طهي السبانخ مع بقية المكوّنات أيضًا بدون السلق.
- وضع زيت الزيتون في مقلاة، ثمّ إضافة البصل مع القليل من الملح وطهيه إلى أن يذبل، ثمّ خلطه مع الثوم.
- إضافة الكزبرة وتشويحها لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ إضافة السبانخ وطهيه لمدّة دقيقتين.
- تتبيل الخليط بالفلفل الأسود والملح وتركه إلى أن يبرد، ثمّ إضافة عصير الليمون والبصل الأخضر وضبط المذاق.
- تقديمها باردة مع رشة من كلٍ من: البصل الذهبي المحمر، الصنوبر المحمر، السماق وبذور الرمان على الوجه.
