العربية  

books البطاطس مع البيض

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البطاطس مع البيض (Info)


لمكونات

  • حبتان من البطاطس كبيرة الحجم ومقطعة إلى مربعات.
  • أربع بيضات.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • حبة من البصل صغيرة الحجم مفرومة ناعماً.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة ناعماًَ.
  • حبة بندورة صغيرة مفرومة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الحليب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة البودرة.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • زيت نباتي للقلي.


طريقة التحضير

  • نحضر مقلاةً واسعةً ونضع فيها القليل من الزيت، ثم نضع البصل المفروم ونتركه حتى يذبل، ثم نحمِّر قطع البطاطس، ثم نضيف الثوم والبندورة المفرومة والكزبرة المفرومة، ونضيف الكركم، والبابريكا، والشطة، والملح، والفلفل، ونتركها على النار الهادئة حتى تتسبّك المكونات.
  • نخفق البيض مع الحليب في وعاءٍ عميق.
  • نضع البطاطا المتسبكة في صينية البطاطس ثم نسكب خليط البيض والحليب فوقها، ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة سبع دقائق حتى تنضج ثم نضعها من فوق لتتحمّر.
Source: mawdoo3.com