نحضر مقلاةً واسعةً ونضع فيها القليل من الزيت، ثم نضع البصل المفروم ونتركه حتى يذبل، ثم نحمِّر قطع البطاطس، ثم نضيف الثوم والبندورة المفرومة والكزبرة المفرومة، ونضيف الكركم، والبابريكا، والشطة، والملح، والفلفل، ونتركها على النار الهادئة حتى تتسبّك المكونات.
نخفق البيض مع الحليب في وعاءٍ عميق.
نضع البطاطا المتسبكة في صينية البطاطس ثم نسكب خليط البيض والحليب فوقها، ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة سبع دقائق حتى تنضج ثم نضعها من فوق لتتحمّر.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.