books إيدام هندي بالدجاج واللبن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Indian chicken Edam
# Spicy Indian Edam With Chicken
# Indian Edam with chicken
# Indian chicken edam method
# Indian Chicken Edam
# Chicken Edam
# Edam flower with chicken
# How to edam potatoes with chicken
# Potato Edam with Spicy Chicken
# Pakistani Edam With Chicken
# How to make Edam with chicken
# Edam peas with chicken and carrots
# Edam mixed with chicken
# Making mixed chicken Edam
# Edam potatoes with chicken
# Making vegetable edam with chicken
# Edam with chicken and vegetables
# Edam chicken with yogurt method
# Chinese chicken Edam
# Pakistani Edam with chicken
View more
Source: mawdoo3.com
إيدام هندي بالدجاج واللبن (Info)
المكوّنات
- حبتان من البصل الأبيض المفروم.
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
- سنّان من الثوم المهروس.
- ثمانمائة غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعباتٍ متوسطة.
- ست ملاعق صغيرة من رب البندورة.
- القليل من كل من: الزيت النباتي، والماء، والزنجبيل الطازج والمبشور.
- عبوة من اللبن الرائب.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من: بابريكا، وكركم، وكاري.
- مكعبان من مرقة الدجاج.
- أربع حبات من البندورة الطازجة، والمبشورة.
طريقة التحضير
- تسخين كميّة من الزيت النباتي في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
- تشويح البصل، ومعجون الثوم في الزيت لبضع ثوانٍ.
- تقطيع حبة الفلفل الأخضر إلى مكعبات، وإضافتها إلى القدر.
- إضافة مكعبات الدجاج إلى المكوّنات السابقة، وتقليبها جيّداً باستخدام ملعقةٍ خشبيّة.
- تنكيه الدجاج بالبهارات المشكلة، وملح الطعام، وإعادة التقليب.
- مزج اللبن الزبادي مع رب البندورة وبرش البندورة في وعاءٍ عميق، وإضافة المزيج الناتج إلى القدر بشكلٍ تدريجي، مع الحرص على التقليب المستمر.
- إضافة المكوّنات المتبقية والتي تشمل الماء والزنجبيل، بالإضافة إلى مرقة الدجاج، وترك القدر يغلي لبضع دقائق.
- تقديم الإيدام مباشرةً مع الأرز والخبز.
- ملاحظة: تتم إضافة كميّة الماء إلى الإيدام بحسب الكثافة المراد الحصول عليها، كما ويشار إلى ضرورة تذوق الإيدام قبل التقديم للحرص على عدم حاجته لأيّة إضافات.
